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行业动态

管式离心机分离花青素

2019-03-30

离心机作为一种最近几年异军突起的设备,广泛应用于工业,医用,环保等行业。逐步取代旧的机械设备。


下面我们来谈谈在花青素行业的提取,以紫甘薯为例。


花青素属酚类化合物中的类黄酮类,是一种水溶性色素。花青素的功能:1 增进视力 2 降血压 3 改善睡眠 4 保护皮肤 5 抗辐射 6 抗氧化 7 增强免疫力 8 消炎功效。 对人类的健康起着重要作用。广泛用于食品,制药,化妆品行业。


提取条件:将紫薯干粉2g左右放入250ml锥形瓶内,温度为35-60℃,时间为1小时,料液比为1:25,盐酸浓度为0.5%(或100ml 0.1m柠檬水溶液),搅拌提取三次。提取结束后,将色素提取液放入离心机中,在4000r/min下离心,得到色素上清液,待冷却到室温后,用相应的提取溶剂定容至100ml,提取溶剂作参比,用1cm比色皿测其吸光值。


利用离心机分离提取花青素,作为提取方式中的一种,尽量保证了花青素的物理性,安全,生产效率高。