管式离心机在蚕丝提取工艺中的应用
2019-09-24
蚕丝蛋白是一种新型化妆品添加剂, 含有多种氨基酸和蛋白质, 无毒、副作用, 具有很广泛的应用价值。丝素肽是由天然蚕丝经特殊工艺提取而成，因此，氨基酸组成与含量是衡量产品质量的重要指标之一；而丝素肽分子量的大小与护肤功效的发挥又有着密切的联系.丝素蛋白材料改性的研究进展 丝素蛋白是一种从蚕丝中提取的蛋白质，具有很好的生物相容性，蚕丝水解液的制备工艺及水解过程中 pH、温度、反应时间对水解程度的影响。结果表明, pH 越高, 蚕丝蛋白水解程度越大, 收率越高。较高的温度可使蚕丝蛋白水解速度加快,但水解液颜色较深, 较低的温度, 水解速度较慢。反应时间越长, 蚕丝蛋白水解程度越大。
蚕丝蛋白应用在化妆品上, 是目前化妆品中最好的原材料之一, 无 毒副作用, 与人体的亲和性好, 对皮肤无刺激, 无过敏反应, 渗透力强。有资料显示: 丝蛋白 10s 左右就可被人体细胞所吸收; 还能吸收紫外线, 具有抵御日光辐射的作用; 丝肽还能抑制皮肤中黑色素的生成, 相对分子质量小的丝肽对黑色素生成的抑制更为有效。蚕丝中含有多种氨基酸和蛋白质[ 3] 。天然蚕丝可以使皮肤变美, 消除黑斑, 还能治疗化脓性皮肤病。蚕丝蛋白质制品在未来化妆品中的应用会有很大的发展。
蚕丝蛋白提取工艺流程如下：
蚕茧及下脚丝一加水/加热一调PH值水解一滤液pH测试调整一过滤提纯一灭菌一成品。
以蚕丝为原料,在碱性条件下加热水解提取了蚕丝蛋白.其优化的提取条件为:温度90～95℃、pH值11～12,水解时间3～4 h.控制好上述条件，可得到收率高、亮度好的金黄色透明蚕丝蛋白水解液
①削口茧、下脚丝去杂脱胶：即把蚕种场制种的削口茧壳内的脱皮或缫丝厂的下脚丝中的杂质剔除，然后在一定浓度的弱碱溶液中煮沸半小时，取出茧丝用水漂洗几次拧干(脱胶/此处可采用脱水离心机，缩短漂洗蚕茧的脱水时间)。
②水解：严格控制反应的温度、浴比、时间、溶剂浓度等条件，掌握至多肽的形式终止水解。
③过滤提纯：滤去没有完全水解的固体物质及杂质（此处可采用管式离心机去除因体与杂质）。
④pH调整：用pH调节剂调整pH在6．5~7．0左右。
⑥灭菌：(浓缩后的水解蛋白液如在食品上应用用酶制剂继续酶解，控制分子量在300~800左右中止，然后灭菌。)加入微量防腐剂，以防霉菌的滋生。
以蚕丝为原料,在碱性条件下加热水解提取了蚕丝蛋白.其优化的提取条件为:温度90～95℃、pH值11～12,水解时间3～4 h.控制好上述条件，可得到收率高、亮度好的金黄色透明蚕丝蛋白水解液
①削口茧、下脚丝去杂脱胶：即把蚕种场制种的削口茧壳内的脱皮或缫丝厂的下脚丝中的杂质剔除，然后在一定浓度的弱碱溶液中煮沸半小时，取出茧丝用水漂洗几次拧干(脱胶/此处可采用脱水离心机，缩短漂洗蚕茧的脱水时间)。
②水解：严格控制反应的温度、浴比、时间、溶剂浓度等条件，掌握至多肽的形式终止水解。
③过滤提纯：滤去没有完全水解的固体物质及杂质（此处可采用管式离心机去除因体与杂质）。
④pH调整：用pH调节剂调整pH在6．5~7．0左右。
⑥灭菌：(浓缩后的水解蛋白液如在食品上应用用酶制剂继续酶解，控制分子量在300~800左右中止，然后灭菌。)加入微量防腐剂，以防霉菌的滋生。
管式离心机在蚕丝提取工艺中的应用在此水解工艺中，离心机涉及到其中第1点与第3点。离心机在第1点中茧丝用水漂洗后的脱水可采用过滤式脱水离心机。第3点则采用高速管式离心机进行去除没有完全水解的固体物质及杂质，水解工艺中此段较多采用管式离心机做固液分离，我们接触的采用牛筋制备动物胶原蛋白，采用银耳制备银耳多糖均采用离心机做去除杂质固液分离。